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Charles de Batz
Domaine Berthoumieu
Cuvée Haute Expression
2017
AOP Fronton - Château Laurou
AOP Fronton
Château Laurou
Vin Rouge
A déguster dès aujourd'hui et jusqu'en 2027
Vin Rouge
A déguster dès aujourd'hui et jusqu'en 2027
Vin Rouge - A déguster dès aujourd'hui et jusqu'en 2027
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La bouteille de 75 cl
18,00 €
prix net TTC
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Livraison en 3 jours ouvrés offerte dès 150€.
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Ref. : M1FRCLHTEX1775
2 grands cépages pour une grande cuvée.
Située à 30 km de Toulouse, à 3 km des rives du Tarn, au coeur de l'AOC Fronton, la propriété est conduite en Agriculture biologique et produit des vins biologiques depuis 2013.
Cette cuvée Haute Expression, produite à seulement 3000 bouteilles pour ce premier millésime 2017, est un mariage réussi entre la fameuse Négrette et la Syrah.
Cette cuvée a reçu la Médaille d'Or au concours de vins de Fronton 2019 en catégorie «Vins de Haute Expression».
Située à 30 km de Toulouse, à 3 km des rives du Tarn, au coeur de l'AOC Fronton, la propriété est conduite en Agriculture biologique et produit des vins biologiques depuis 2013.
Cette cuvée Haute Expression, produite à seulement 3000 bouteilles pour ce premier millésime 2017, est un mariage réussi entre la fameuse Négrette et la Syrah.
Cette cuvée a reçu la Médaille d'Or au concours de vins de Fronton 2019 en catégorie «Vins de Haute Expression».
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Vilosell
Tomas Cusiné
Dégustation
Température de service :
A servir légèrement frais autour de 16° (15 minutes au frigo).
Impression de dégustation :
Un Fronton bien ouvert, dominé par les fruits noirs confiturés avec en filigrane des notes florales.
L'attaque est fraiche, presque légère, puis une parfaite harmonie se réalise grâce à une trame de tanins fondus et réglissés.
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Accords
mets & vin
Ce vin accompagnera parfaitement la belle cuisine du Sud-Ouest et bien au-delà...
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Terroir & Vinification
Issues d'une sélection très rigoureuse des meilleures parcelles du domaine, les vignes subissent une technique pour concentrer les éléments les plus nobles par évaporation.
La totalité du vignoble est enherbé, pour une meilleure maîtrise de la vigueur, et les rendements limités à 40 hl/ha pour une expression maximale de la typicité.
Pour cette cuvée, les fermentations
sont conduites entre dans des cuves thermo régulées entre 23 et 25 °C.
Les raisins sont ensuite vendangés manuellement.
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Cépages
La Négrette est le cépage principal des vins de Fronton. C'est un cépage unique au monde, fin et délicat, aux arômes subtils de violette, de fruits rouges et de réglisse qui donnent aux vins de Fronton leur personnalité et leur charme.
La Syrah est un cépage de complément de rêve ! Elle confère à cette cuvée “Haute expression” la touche de fruits noirs, de cassis ainsi que les notes de poivre et d'épices qui font les grands Fronton.
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Vos avis
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Dégustation
Température de service :
A servir légèrement frais autour de 16° (15 minutes au frigo).
Impression de dégustation :
Un Fronton bien ouvert, dominé par les fruits noirs confiturés avec en filigrane des notes florales.
L'attaque est fraiche, presque légère, puis une parfaite harmonie se réalise grâce à une trame de tanins fondus et réglissés.
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Accord mets & vins
Ce vin accompagnera parfaitement la belle cuisine du Sud-Ouest et bien au-delà...
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Vinification
Issues d'une sélection très rigoureuse des meilleures parcelles du domaine, les vignes subissent une technique pour concentrer les éléments les plus nobles par évaporation.
La totalité du vignoble est enherbé, pour une meilleure maîtrise de la vigueur, et les rendements limités à 40 hl/ha pour une expression maximale de la typicité.
Pour cette cuvée, les fermentations
sont conduites entre dans des cuves thermo régulées entre 23 et 25 °C.
Les raisins sont ensuite vendangés manuellement.
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Cépages
La Négrette est le cépage principal des vins de Fronton. C'est un cépage unique au monde, fin et délicat, aux arômes subtils de violette, de fruits rouges et de réglisse qui donnent aux vins de Fronton leur personnalité et leur charme.
La Syrah est un cépage de complément de rêve ! Elle confère à cette cuvée “Haute expression” la touche de fruits noirs, de cassis ainsi que les notes de poivre et d'épices qui font les grands Fronton.
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