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Cuvée Haute Expression
Château Laurou
Charles de Batz
2017
AOP Madiran - Domaine Berthoumieu
AOP Madiran
Domaine Berthoumieu
Vin Rouge
A déguster dès aujourd'hui et jusqu'en 2027
Vin Rouge
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Vin Rouge - A déguster dès aujourd'hui et jusqu'en 2027
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La bouteille de 75 cl
18,00 €
prix net TTC
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Livraison en 3 jours ouvrés offerte dès 150€.
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Ref. : M1FRBECHBA1775
Un madiran modèle de son appellation, à la fois frais et riche et en conversion biologique.
En garde ! D'Artagnan, Charles de Batz de Castelmore, prête son nom à cette cuvée riche et puissante, destinée à une belle garde.
En garde ! D'Artagnan, Charles de Batz de Castelmore, prête son nom à cette cuvée riche et puissante, destinée à une belle garde.
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Riesling
Oliver Zeter
Dégustation
Température de service :
Servir autour de 16°.
Impression de dégustation :
Les vieilles vignes oeuvrent à la finesse des tanins : ce rouge poli et civilisé déroule une chair veloutée de belle amplitude. Il reste cependant bien ancré dans son terroir, avec un jus franc et compact, accroché aux fruits noirs et aux épices.
Un modèle de son appellation.
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Accords
mets & vin
Lièvre à la Royale, tournedos Rossini, quartier d'agneau de lait et jeunes légumes, magret de canard cuit sur l'os.
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Terroir & Vinification
Les pentes sud, d'argilo-calcaires à gravettes, sont les plus qualitatives de l'appellation.
Une parcelle où le tannat trouve son épanouissement le plus complet a été isolée pour cette cuvée.
Le jus vieillit 1 à 2 ans en barrique avant la mise à la vente.
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Cépages
Le Tannat largement majoritaire imprime son style et son efficacité. Vigoureux et tardif, de bonne acidité, il produit des rouges de garde, à la puissance équilibrée, très riches en tanins. Son indice tannique est en effet l'un des plus élevés ce qui en fait un formidable allié du French Paradoxe !
Pour la petite histoire, il est aussi présent en Uruguay où se sont installés des viticulteurs d'origine basque... Le décret d'appellation de Madiran interdit son emploi exclusif c'est pourquoi il est ici assemblé au Cabernet-sauvignon.
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Dégustation
Température de service :
Servir autour de 16°.
Impression de dégustation :
Les vieilles vignes oeuvrent à la finesse des tanins : ce rouge poli et civilisé déroule une chair veloutée de belle amplitude. Il reste cependant bien ancré dans son terroir, avec un jus franc et compact, accroché aux fruits noirs et aux épices.
Un modèle de son appellation.
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Accord mets & vins
Lièvre à la Royale, tournedos Rossini, quartier d'agneau de lait et jeunes légumes, magret de canard cuit sur l'os.
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Vinification
Les pentes sud, d'argilo-calcaires à gravettes, sont les plus qualitatives de l'appellation.
Une parcelle où le tannat trouve son épanouissement le plus complet a été isolée pour cette cuvée.
Le jus vieillit 1 à 2 ans en barrique avant la mise à la vente.
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Cépages
Le Tannat largement majoritaire imprime son style et son efficacité. Vigoureux et tardif, de bonne acidité, il produit des rouges de garde, à la puissance équilibrée, très riches en tanins. Son indice tannique est en effet l'un des plus élevés ce qui en fait un formidable allié du French Paradoxe !
Pour la petite histoire, il est aussi présent en Uruguay où se sont installés des viticulteurs d'origine basque... Le décret d'appellation de Madiran interdit son emploi exclusif c'est pourquoi il est ici assemblé au Cabernet-sauvignon.
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Domaine Berthoumieu
Une Légende de Madiran !
Fondée vers 1850, cette propriété familiale a vu se succéder six générations.
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