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Vigna Sori Ginestra
Conterno Fantino
Charles de Batz
2017
AOP Madiran - Domaine Berthoumieu
AOP Madiran
Domaine Berthoumieu
Vin Rouge
A déguster dès aujourd'hui et jusqu'en 2027
Vin Rouge
A déguster dès aujourd'hui et jusqu'en 2027
Vin Rouge - A déguster dès aujourd'hui et jusqu'en 2027
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Livraison en 3 jours ouvrés offerte dès 150€.
18,00 €
prix net TTCLivraison en 3 jours ouvrés
offerte dès 150€.
Ref. : M1FRBECHBA1775
Température de service :
A servir légèrement frais autour de 15° (20 minutes au frigo).
Impression de dégustation :
Les vieilles vignes oeuvrent à la finesse des tanins : ce rouge poli et civilisé déroule une chair veloutée de belle amplitude. Il reste cependant bien ancré dans son terroir, avec un jus franc et compact, accroché aux fruits noirs et aux épices.
Un modèle de son appellation.
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Lièvre à la Royale, tournedos Rossini, quartier d'agneau de lait et jeunes légumes, magret de canard cuit sur l'os.
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Les pentes sud, d'argilo-calcaires à gravettes, sont les plus qualitatives de l'appellation.
Une parcelle où le tannat trouve son épanouissement le plus complet a été isolée pour cette cuvée.
Le jus vieillit 1 à 2 ans en barrique avant la mise à la vente.
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Le Tannat largement majoritaire imprime son style et son efficacité. Vigoureux et tardif, de bonne acidité, il produit des rouges de garde, à la puissance équilibrée, très riches en tanins. Son indice tannique est en effet l'un des plus élevés ce qui en fait un formidable allié du French Paradoxe !
Pour la petite histoire, il est aussi présent en Uruguay où se sont installés des viticulteurs d'origine basque... Le décret d'appellation de Madiran interdit son emploi exclusif c'est pourquoi il est ici assemblé au Cabernet-sauvignon.
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Température de service :
A servir légèrement frais autour de 15° (20 minutes au frigo).
Impression de dégustation :
Les vieilles vignes oeuvrent à la finesse des tanins : ce rouge poli et civilisé déroule une chair veloutée de belle amplitude. Il reste cependant bien ancré dans son terroir, avec un jus franc et compact, accroché aux fruits noirs et aux épices.
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Les pentes sud, d'argilo-calcaires à gravettes, sont les plus qualitatives de l'appellation.
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Le jus vieillit 1 à 2 ans en barrique avant la mise à la vente.
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Pour la petite histoire, il est aussi présent en Uruguay où se sont installés des viticulteurs d'origine basque... Le décret d'appellation de Madiran interdit son emploi exclusif c'est pourquoi il est ici assemblé au Cabernet-sauvignon.
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Une Légende de Madiran !
Fondée vers 1850, cette propriété familiale a vu se succéder six générations.
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