Vigna Sori Ginestra
2017

DOCG Barolo - Conterno Fantino

Name: Conterno Fantino, Vigna Sori Ginestra 2017 75 cl
Brand: Conterno Fantino
SKU: M1ITCFVIGS1775
Price: 99 EUR
Availability: InStock

DOCG Barolo
Conterno Fantino

Vin Rouge
A déguster dès aujourd'hui et jusqu'en 2038

Vin Rouge - A déguster dès aujourd'hui et jusqu'en 2038

Intense, structuré, vibrant

Un Barolo d'exception, moderne, grand et audacieux .

Le Barolo, est un rouge mythique, l'un des meilleurs au monde ! Conterno Fantino fait partie des quelques domaines au sommet du Barolo dont il est l'un des célèbres producteurs. Reconnu pour la qualité exceptionnelle de ses nebbiolo, son usage prudent du bois pour le vieillissement, son utilisation minime de sulfites jusqu'à la mise en bouteille, font qu'il demeure un chef de file de l'école moderne du Barolo, tout en étant respectueux de l'héritage viticole de la région.

La bouteille de 75 cl
99,00 €
prix net TTC

Livraison en 3 jours ouvrés offerte dès 150€.

La bouteille de 75 cl

99,00 €

prix net TTC

Livraison en 3 jours ouvrés
offerte dès 150€.

Ref. : M1ITCFVIGS1775

Les Passeurs de Vins, Encierro Blanc Bio 2023 75 cl

Encierro Blanc Bio
Les Passeurs de Vins

Vigna Sori Ginestra

Produit
Dégustation
Accords
Vinification
Cépages
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Dégustation

Température de service : A servir légèrement frais autour de 16°-17° (dix minutes au frigo).

Impression de dégustation :
Ce vin présente une belle couleur rouge grenat avec des reflets orangés. Au nez, il dégage un bouquet avec des notes rappelant les baies sauvages et la confiture de framboises, la prune, et la violette, mais aussi la réglisse et le tabac.
En bouche, sa saveur sèche, ample, robuste, austère, veloutée et harmonieuse à la fois ravira vos papilles.

Accords
mets & vin

Ce vin marie merveilleusement bien avec les viandes grillées, les pâtes ou du fromage affiné

Terroir & Vinification

Macération sur les peaux dans des fermenteurs rotatifs à palettes pendant environ 7 à 10 jours puis vieillement pendant 24 mois en barriques de chêne Frech, suivi de 12 mois en bouteille.

Cépages

Le Nebbiolo est le plus connu des cépages rouges du Piémont. Il tient son nom de la couleur bleu-gris qu'offre sa pruine abondante au moment des vendanges, dont la couleur rappelle les brumes (nebbia) du Piémont.
Il recherche des expositions sud-sud-est et des altitudes en colline pour parvenir à une maturité parfaite et atteindre une profondeur, une majesté d'expression, aromatique comme gustative.

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Dégustation

Accord mets & vins

Ce vin marie merveilleusement bien avec les viandes grillées, les pâtes ou du fromage affiné

Vinification

Macération sur les peaux dans des fermenteurs rotatifs à palettes pendant environ 7 à 10 jours puis vieillement pendant 24 mois en barriques de chêne Frech, suivi de 12 mois en bouteille.