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  • Valpolicella Torre del Falasco
Lionel Osmin & Cie, Jardin Extraordinaire 2021 75 cl

Jardin Extraordinaire
Lionel Osmin & Cie

Valpantena, Valpolicella Torre del Falasco 2021 75 cl

Valpolicella Torre del Falasco
2021

DOC Valpolicella - Valpantena

DOC Valpolicella
Valpantena

Vin Rouge
A déguster dès aujourd'hui

Vin Rouge
A déguster dès aujourd'hui

Vin Rouge - A déguster dès aujourd'hui

Erudition

Immédiat, fruité, gourmand

Un Valpolicella charmeur qui met la fraîcheur du fruit au premier plan.

Belle découverte italienne que ce cépage typique : le corvina pour des saveurs vraiment originales.
Valpolicella, située au nord de l'Italie, est l'une de ses plus fameuses appellations. Le plus bel hommage lui fut rendu par Ernest Hemingway dans l'un de ses romans : « Il est sec, rouge et amical comme la maison d'un frère. ». Celui-là, est fait pour être bu jeune, sur sa fraîcheur et son fruité : une belle introduction gustative à prix très raisonnable pour ce rouge immédiat et plaisant.

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La bouteille de 75 cl
11,00 €

Livraison en 3 jours ouvrés offerte dès 150€.

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Ref. : M1ITCVTOVA2175

Un Valpolicella charmeur qui met la fraîcheur du fruit au premier plan.

Belle découverte italienne que ce cépage typique : le corvina pour des saveurs vraiment originales.
Valpolicella, située au nord de l'Italie, est l'une de ses plus fameuses appellations. Le plus bel hommage lui fut rendu par Ernest Hemingway dans l'un de ses romans : « Il est sec, rouge et amical comme la maison d'un frère. ». Celui-là, est fait pour être bu jeune, sur sa fraîcheur et son fruité : une belle introduction gustative à prix très raisonnable pour ce rouge immédiat et plaisant.
Poggio Anima, Asmodeus Nero d'Avola 2020 75 cl

Asmodeus Nero d'Avola
Poggio Anima

Dégustation

Dégustation

Température de service :
A servir légèrement frais autour de 15° (20 minutes au frigo).

Impression de dégustation :
Des fruits rouges mûrs à revendre, des épices vivifiantes et une belle acidité qui s'appuie sur des tannins soyeux, ce vin a tout ce qu'il faut. C'est un rouge à la chair tendre, à l'expression joyeuse et immédiate, qui se livre sans complications.

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Accords
mets & vin

Il s'adapte à une cuisine simple et variée : salade de boeuf à la thaïlandaise, pizza aux légumes et à la roquette, burger de poulet cajun, cannellonis tomates séchées, épinards et ricotta, côte de veau barbecue aux tomates séchée, dorade à la provençale, fajitas au poulet et à la coriandre, sauté de porc au gingembre.

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Accords mets & vins

Terroir & Vinification

La fermentation dure 8 à 10 jours en cuves inox.

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Cépages

Le Corvina et un raisin qui prends son nom de sa couleur noir intense (Corvo = corbeau).
Ce cépage apporte également de la structure et du corps à ce vin.

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Température de service :
A servir légèrement frais autour de 15° (20 minutes au frigo).

Impression de dégustation :
Des fruits rouges mûrs à revendre, des épices vivifiantes et une belle acidité qui s'appuie sur des tannins soyeux, ce vin a tout ce qu'il faut. C'est un rouge à la chair tendre, à l'expression joyeuse et immédiate, qui se livre sans complications.

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Accord mets & vins

Il s'adapte à une cuisine simple et variée : salade de boeuf à la thaïlandaise, pizza aux légumes et à la roquette, burger de poulet cajun, cannellonis tomates séchées, épinards et ricotta, côte de veau barbecue aux tomates séchée, dorade à la provençale, fajitas au poulet et à la coriandre, sauté de porc au gingembre.

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Accords Mets & Vins

Vinification

La fermentation dure 8 à 10 jours en cuves inox.

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Ce cépage apporte également de la structure et du corps à ce vin.

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Cantina Valpantena



Implantée au cœur de la vallée Pantena, la « vallée des Dieux » en Grec, La Cantina Valpantena est un acteur majeur de la production régionale. Crée par une poignée de viticulteurs en 1958, elle compte aujourd’hui 250 apporteurs de raisins. Elle s’appuie sur un vignoble de près de 750ha entièrement implanté sur des collines situées à quelques kilomètres de Vérone, à mi-chemin entre Milan et Venise. Réputée pour ses remarquables rapports qualité/prix, Valpantena propose des vins parfaitement...



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  • La Cantina Valpantena est...

  • Implanté sur des collines situées...

  • Acteur majeur de la production...

  • Réputée pour ses remarquables...

  • Le vin d'ici vaut mieux que l'eau de là
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