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  • Alvaro Castro
Domaine de l'Hortus, Bergerie de l'Hortus Rouge 2020 75 cl

Bergerie de l'Hortus Rouge
Domaine de l'Hortus

Quinta da Pellada, Alvaro Castro 2018 75 cl

Alvaro Castro
2018

DOP Dao - Quinta da Pellada

DOP Dao
Quinta da Pellada

Vin Rouge
A déguster dès aujourd'hui

Vin Rouge
A déguster dès aujourd'hui

Vin Rouge - A déguster dès aujourd'hui

Séduction

Frais, élégant, attractif

Un vin délicat issus d'un terroir granitique austère.. une réussite!

Cette cuvée, plus accessible de ce domaine, est un premier pas vers la découverte de ce vignoble portugais.
Álvaro Castro est l'un des meilleurs producteurs portugais et un leader incontesté dans sa région du Dão.
Ce Tinto vous tentera pour un plaisir immédiat.

En savoir plus

La bouteille de 75 cl
15,90 €

Livraison en 3 jours ouvrés offerte dès 150€.

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Ref. : M1POQPTINT1875

Un vin délicat issus d'un terroir granitique austère.. une réussite!

Cette cuvée, plus accessible de ce domaine, est un premier pas vers la découverte de ce vignoble portugais.
Álvaro Castro est l'un des meilleurs producteurs portugais et un leader incontesté dans sa région du Dão.
Ce Tinto vous tentera pour un plaisir immédiat.
Valpantena, Ripasso Torre Del Falasco 2019 75 cl

Ripasso Torre Del Falasco
Valpantena

Dégustation

Dégustation

Température de service :
A servir légèrement frais autour de 16°-18° (dix minutes au frigo).

Impression de dégustation :
Ce vin couleur rubis a un nez concentré et complexe aux notes de fruits rouges, d'épices (poivre), de pain grillé, avec en même temps des notes fleuries très élégantes.
En bouche on retrouve des notes agréables et fruitées (cerise noire et fraise des bois), de chocolat, ainsi que des notes végétales de laurier et d'eucalyptus.
La bouche est veloutée, intense et minérale avec une délicatesse soyeuse sur des tanins mûrs, longs et attrayant.
C'est un vin très bien équilibré et d'une grande complexité.

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Accords
mets & vin

Il se marie parfaitement avec les viandes, viandes rouges, grillées ou non.

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Accords mets & vins

Terroir & Vinification

Les vignobles sont situés dans la région du Dao, sur un terroir de granit sur un plateau montagneux à 450 m d'altitude.
Après une sélection rigoureuse dans le vignoble, la fermentation a lieu dans des cuves inox puis il subit une longue macération pour éliminer les substances amères.
Il vieillit pendant 16 mois dans des barils en chêne.

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Cépages

La Touriga Nacional apporte au vin puissance et équilibre.
L'Alfrocheiro, qui est un cépage indigène, produit un vin très coloré avec des arômes de fruits noirs (cassis, framboise) et d'épices.
Le Jaen ou Roi, est généreux et porteur d'élégance et de richesse fruitée.
La Tinta Roriz (qui est le même cépage que le Tempranillo espagnol) complète par des arômes raffinés et délicats de poivre et de baies.

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Température de service :
A servir légèrement frais autour de 16°-18° (dix minutes au frigo).

Impression de dégustation :
Ce vin couleur rubis a un nez concentré et complexe aux notes de fruits rouges, d'épices (poivre), de pain grillé, avec en même temps des notes fleuries très élégantes.
En bouche on retrouve des notes agréables et fruitées (cerise noire et fraise des bois), de chocolat, ainsi que des notes végétales de laurier et d'eucalyptus.
La bouche est veloutée, intense et minérale avec une délicatesse soyeuse sur des tanins mûrs, longs et attrayant.
C'est un vin très bien équilibré et d'une grande complexité.

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Dégustation

Accord mets & vins

Il se marie parfaitement avec les viandes, viandes rouges, grillées ou non.

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Accords Mets & Vins

Vinification

Les vignobles sont situés dans la région du Dao, sur un terroir de granit sur un plateau montagneux à 450 m d'altitude.
Après une sélection rigoureuse dans le vignoble, la fermentation a lieu dans des cuves inox puis il subit une longue macération pour éliminer les substances amères.
Il vieillit pendant 16 mois dans des barils en chêne.

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Cépages

La Touriga Nacional apporte au vin puissance et équilibre.
L'Alfrocheiro, qui est un cépage indigène, produit un vin très coloré avec des arômes de fruits noirs (cassis, framboise) et d'épices.
Le Jaen ou Roi, est généreux et porteur d'élégance et de richesse fruitée.
La Tinta Roriz (qui est le même cépage que le Tempranillo espagnol) complète par des arômes raffinés et délicats de poivre et de baies.

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