Domaine de l'Hortus

Description

Dans les années 70, Jean Orliac, tout juste diplômé, passionné d'escalade et de paysages sauvages, découvre les falaises de l'Hortus et du Pic Saint Loup.
Il n'y découvre que vieilles parcelles abandonnées et terres en friche, mais le potentiel extraordinaire de ces cônes d'éboulis lui paraît évident. L'histoire commence...
Au début seuls 4 hectares sont défrichés, puis plantés et dans un souci de se familiariser avec ce terroir inconnu, Jean ne vinifie son premier vin que 15 ans après, pour le millésime 1990.
En même temps que le vignoble, maison et chais sont construits.
C'est au fur et à mesure que ses quatre enfants reviendront sur la propriété apportant chacun leur personnalité et expériences.
C'est François, le premier des trois garçons qui revient sur la propriété à la fin des années 2000, pour s'occuper du vignoble.
Il est suivi par Marie, seule fille de la fratrie, juriste de formation, qui s'attèle à la gestion juridique et à la comptabilité de la propriété.
Puis Yves, 3ième des enfants, arrive un an plus tard, il s'occupe du commercial et enfin Martin, après une expérience au Japon, revient lui aussi à la propriété et devient responsable des vinifications.
Tous, entourés de leurs équipes, dans un souci d'exigence et d'excellence se réunissent au quotidien pour parfaire l'œuvre laissée par leurs parents.

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