Domaine Bott-Geyl

Description

Le domaine Bott-Geyl est né d’une rencontre, celle de deux familles vigneronnes depuis longtemps établies au cœur du vignoble alsacien. Installées entre Colmar et Riquewihr, les destinées liées au monde du vin se sont succédées, croisées, entremêlées et bien sûr unies.

Depuis 1993, Jean-Christophe et Valérie continuent l'aventure familiale, dans le respect des traditions. Jean-Christophe puise ses lignes directrices d'un passé viticole riche, d'une nature omniprésente et d'expériences acquises auprès de vignerons de France, d’Allemagne, d'Australie et d'Afrique du Sud.

Jean-Christophe est un ardent défenseur des terroirs, tout autant que des raisins vendangés à parfaite maturité. Il travaille de petits rendements et gère sa vinification d'une manière naturelle et minimaliste en pratiquant des élevages doux et longs, toujours dans un total respect de l’identité des sols. Ces efforts ont été récompensés dès 1996 lorsqu’il a été désigné « Vigneron de l’année » par le guide de vins Gault & Millau puis à nouveau cette année, lors de l'obtention d'une troisième étoile dans le guide vert 2026 de la revue du vin de France.

Il convertit le domaine en culture biologique en 2000 et en biodynamie en 2002, notamment inspiré par sa femme Valérie.

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