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Belial Sangiovese
Poggio Anima
Samael Montepulciano
2021
DOC Montepulciano d'Abruzzo - Poggio Anima
DOC Montepulciano d'Abruzzo
Poggio Anima
Vin Rouge
A déguster dès aujourd'hui et jusqu'en 2026
Vin Rouge
A déguster dès aujourd'hui et jusqu'en 2026
Vin Rouge - A déguster dès aujourd'hui et jusqu'en 2026
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La bouteille de 75 cl
12,50 €
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Ref. : M1ITPOSAMA2175
Un Montepulciano envoutant et puissant sans excès, complet mais facile d'approche !
Dans les textes juifs, Samaël est connu sous le nom de « l'Ange de la Mort ».
La croyance veut qu'il soit à la fois bon et mauvais.
La corrélation ici est que Montepulciano peut être un raisin très séduisant qui se laisse boire agréablement. Hélas, il est souvent, mince et insipide. Ça n'est évidemment pas le cas, vous prendrez plaisir à savourer ce rouge aux saveurs uniques.
Dans les textes juifs, Samaël est connu sous le nom de « l'Ange de la Mort ».
La croyance veut qu'il soit à la fois bon et mauvais.
La corrélation ici est que Montepulciano peut être un raisin très séduisant qui se laisse boire agréablement. Hélas, il est souvent, mince et insipide. Ça n'est évidemment pas le cas, vous prendrez plaisir à savourer ce rouge aux saveurs uniques.
Altos R Blanco
Altos de Rioja
Dégustation
Température de service : A servir légèrement frais autour de 14°-15° (20 minutes au frigo).
Impression de dégustation : Tout en fruit, générosité et puissance, il affiche des saveurs d'herbes, de poivre noir concassé et de coriandre.
A la fois tendre et charnu, il nous offre un plein d'émotion entre richesse aromatique, et tannins parfaitement fondus.
Des fruits rouges à revendre, une belle fraicheur balsamique, c'est tout ce qu'il nous faut : un rouge italien élégant et sans prétention, comme on les aime !
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Accords
mets & vin
A partager entre copains, autour de brochettes de saucisses italiennes marinées ; bruschetta aux deux tomates, burgers à l'italienne, burritos de boeuf à la mexicaine, escalope de veau aux aubergines et aux olives, raviolis maison sauce arrabbiata, grillades mixtes marinées, lasagnes au poulet et au pesto, osso bucco, Pizza au prosciutto et au parmesan.
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Terroir & Vinification
Les raisins ont été cueillis à la main et ont fermenté dans des cuves en acier inoxydable avant d'être élevés dans de grands fûts slovènes de 20hL .
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Cépages
Cépage phare de cette région, le Montepulciano offre ici un vin riche aux notes épicées.
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Température de service : A servir légèrement frais autour de 14°-15° (20 minutes au frigo).
Impression de dégustation : Tout en fruit, générosité et puissance, il affiche des saveurs d'herbes, de poivre noir concassé et de coriandre.
A la fois tendre et charnu, il nous offre un plein d'émotion entre richesse aromatique, et tannins parfaitement fondus.
Des fruits rouges à revendre, une belle fraicheur balsamique, c'est tout ce qu'il nous faut : un rouge italien élégant et sans prétention, comme on les aime !
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Accord mets & vins
A partager entre copains, autour de brochettes de saucisses italiennes marinées ; bruschetta aux deux tomates, burgers à l'italienne, burritos de boeuf à la mexicaine, escalope de veau aux aubergines et aux olives, raviolis maison sauce arrabbiata, grillades mixtes marinées, lasagnes au poulet et au pesto, osso bucco, Pizza au prosciutto et au parmesan.
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Vinification
Les raisins ont été cueillis à la main et ont fermenté dans des cuves en acier inoxydable avant d'être élevés dans de grands fûts slovènes de 20hL .
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