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51 Degrés Nord
Gusbourne
Marius Vermentino Blanc
2021
IGP Méditérranée - M Chapoutier
IGP Méditérranée
M Chapoutier
Vin Blanc Sec
A déguster jusqu'en 2024
Vin Blanc Sec
A déguster jusqu'en 2024
Vin Blanc Sec - A déguster jusqu'en 2024
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Livraison en 3 jours ouvrés offerte dès 150€.
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Ref. : M1FRCHMABL2175
Température de service :
Boire très frais mais pas glacé, autour des 10°-12°.
Impression de dégustation :
On observe une robe jaune pâle brillant aux reflets verts, éclatante.
Au nez, on sent des notes d'agrumes, de pamplemousse et de fruits mûrs.
L'attaque en bouche est ample et fruitée. On retrouve ces arômes de fruits mûrs agrémentés d'une belle acidité qui lui confèrent une jolie persistance en bouche.
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A déguster lors d'un apéritif ou d'un repas entre amis.
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Afin d'élaborer une cuvée équilibrée et complexe, les vignobles qui ont été sélectionnés sont cultivés sur des coteaux argilo-calcaires.
De plus, ces vignes sont menées en cordon de Royat. Ce type de taille permet d'obtenir des raisins équilibrés, avec une maturité régulière.
La récolte est faite de nuit pour protéger les raisins de l'oxydation et ainsi obtenir des vins plus riches mais aussi plus frais.
La fermentation est réalisée pratiquement sans ajout de soufre, à basse température.
Dès la fin de la fermentation alcoolique, les vins sont refroidis et laissés sans soufre reposer sur lies fines afin de renforcer la minéralité.
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Le Vermentino est un cépage blanc italien.
C'est un cépage qui apporte qualité et personnalité aux vinx blancs.
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Impression de dégustation :
On observe une robe jaune pâle brillant aux reflets verts, éclatante.
Au nez, on sent des notes d'agrumes, de pamplemousse et de fruits mûrs.
L'attaque en bouche est ample et fruitée. On retrouve ces arômes de fruits mûrs agrémentés d'une belle acidité qui lui confèrent une jolie persistance en bouche.
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De plus, ces vignes sont menées en cordon de Royat. Ce type de taille permet d'obtenir des raisins équilibrés, avec une maturité régulière.
La récolte est faite de nuit pour protéger les raisins de l'oxydation et ainsi obtenir des vins plus riches mais aussi plus frais.
La fermentation est réalisée pratiquement sans ajout de soufre, à basse température.
Dès la fin de la fermentation alcoolique, les vins sont refroidis et laissés sans soufre reposer sur lies fines afin de renforcer la minéralité.
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Le Vermentino est un cépage blanc italien.
C'est un cépage qui apporte qualité et personnalité aux vinx blancs.
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