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Encierro Bio
Les Passeurs de Vins
Marius Rosé
2021
IGP Pays d'Oc - M Chapoutier
IGP Pays d'Oc
M Chapoutier
Vin Rosé
A déguster jusqu'en 2022
Vin Rosé
A déguster jusqu'en 2022
Vin Rosé - A déguster jusqu'en 2022
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La bouteille de 75 cl
7,00 €
prix net TTC
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Ref. : M1FRCHMARS2175
Un rosé de copains!
“Un bon vin, c'est un vin que l'on a envie de regoûter”, disait toujours Marius, l'arrière-grand-père de Michel Chapoutier.
Les vins Marius portent son message.
La chaleur, celle des terres du sud de la France, où ils puisent leurs racines.
La convivialité, celle d'un homme qui aimait partager.
La maîtrise, celle des cépages de la vallée du Rhône dont Michel Chapoutier a voulu déceler les secrets.
Un message de plaisir, en somme.
“Un bon vin, c'est un vin que l'on a envie de regoûter”, disait toujours Marius, l'arrière-grand-père de Michel Chapoutier.
Les vins Marius portent son message.
La chaleur, celle des terres du sud de la France, où ils puisent leurs racines.
La convivialité, celle d'un homme qui aimait partager.
La maîtrise, celle des cépages de la vallée du Rhône dont Michel Chapoutier a voulu déceler les secrets.
Un message de plaisir, en somme.
Castillo de Borgia Garnacha
Borsao
Dégustation
Température de service :
Boire très frais mais pas glacé, autour des 10°-12°.
Impression de dégustation :
Au 1er regard, une robe rose pâle brillante aux reflets légèrement bleutés.
Puis on tombe sous le charme des notes amyliques et florales.
On se laisse séduire par une attaque franche avec un bel équilibre acide. Le vin est ample en bouche, agrémenté de notes de fruits à chair blanche.
Ce rosé va sublimer vos apéros estivaux.
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Accords
mets & vin
Idéal à l'apéritif, il accompagnera également la cuisine estivale : salades, grillades et plats méridionaux.
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Terroir & Vinification
Les Grenaches sont situés sur des coteaux argilo-calcaires tandis que les Cinsaults et les Syrahs sont localisés sur des sols à dominante sableuse.
Les raisins sont récoltés à maturité et de nuit pour conjuguer fruité et fraîcheur.
Les jus “rosé” sont obtenus par pressurage direct suivi d'un débourbage statique par le froid.
La fermentation alcoolique est réalisée à basse température (16 °C) et elle dure
entre 2 et 3 semaines.
Une protection constante contre l'oxygène est assurée pour conserver pleinement le potentiel aromatique du vin.
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Cépages
Le Grenache associé au Cinsault apporte fruité, gourmandise et souplesse, tandis que la Syrah complète par des parfums floraux et de petits fruits rouges.
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Vos avis
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Dégustation
Température de service :
Boire très frais mais pas glacé, autour des 10°-12°.
Impression de dégustation :
Au 1er regard, une robe rose pâle brillante aux reflets légèrement bleutés.
Puis on tombe sous le charme des notes amyliques et florales.
On se laisse séduire par une attaque franche avec un bel équilibre acide. Le vin est ample en bouche, agrémenté de notes de fruits à chair blanche.
Ce rosé va sublimer vos apéros estivaux.
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Accord mets & vins
Idéal à l'apéritif, il accompagnera également la cuisine estivale : salades, grillades et plats méridionaux.
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Vinification
Les Grenaches sont situés sur des coteaux argilo-calcaires tandis que les Cinsaults et les Syrahs sont localisés sur des sols à dominante sableuse.
Les raisins sont récoltés à maturité et de nuit pour conjuguer fruité et fraîcheur.
Les jus “rosé” sont obtenus par pressurage direct suivi d'un débourbage statique par le froid.
La fermentation alcoolique est réalisée à basse température (16 °C) et elle dure
entre 2 et 3 semaines.
Une protection constante contre l'oxygène est assurée pour conserver pleinement le potentiel aromatique du vin.
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Cépages
Le Grenache associé au Cinsault apporte fruité, gourmandise et souplesse, tandis que la Syrah complète par des parfums floraux et de petits fruits rouges.
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