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  • Combe Pilate
Tomas Cusiné, El Llebre 2021 75 cl

El Llebre
Tomas Cusiné

M Chapoutier, Combe Pilate 2022 75 cl

Combe Pilate
2022

IGP Collines Rhodaniennes - M Chapoutier

IGP Collines Rhodaniennes
M Chapoutier

Vin Blanc Sec
A déguster jusqu'en 2025

Vin Blanc Sec
A déguster jusqu'en 2025

Vin Blanc Sec - A déguster jusqu'en 2025

Vibration

Fruité, harmonieux, frais

Un bonheur de parfums et de suavité

Michel Chapoutier proposer une interprétation du terroir de la Vallée du Rhône; "mon but n'est pas de faire le plus grand vin à chaque millésime, c'est de prendre une photographie précise du millésime"...

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La bouteille de 75 cl
15,00 €
prix net TTC

Livraison en 3 jours ouvrés offerte dès 150€.

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Ref. : M1FRCHCOPI2275

Un bonheur de parfums et de suavité

Michel Chapoutier proposer une interprétation du terroir de la Vallée du Rhône; "mon but n'est pas de faire le plus grand vin à chaque millésime, c'est de prendre une photographie précise du millésime"...
Domaine de l'Hortus, Bergerie de l'Hortus 2023 75 cl

Bergerie de l'Hortus
Domaine de l'Hortus

Dégustation

Dégustation

Température de service :
Boire très frais mais pas glacé, autour des 10°-12°.

Impression de dégustation :
Il a un robe couleur or pâle aux reflets anisés.
Au nez, on trouve de délicates notes de bergamote et de cailloux frappés.
L'attaque en bouche est fraîche, dominée par la typicité aromatique du Viognier. Le milieu de bouche trouve son équilibre entre la tension liée au terroir d'origine et la générosité naturelle du cépage et de l'élevage.
La finale est sapide, mettant en avant des notes agrestes et minérales.

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Accords
mets & vin

A déguster sur un des fruits de mer (brochettes de gambas sautées, tartare de truite aux légumes, calamras sautés, wok de lotte au curry vert à la badiane avec des légumes croquants (oignons grelot, pois gourmands)),un fromage à pâte cuite, des salades composés et des grillades.
C'est aussi un vin blanc que l'on pourra beaucoup apprécier avec un repas chinois un peu relevé, autour de nems, brochettes et porc au caramel.

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Accords mets & vins

Terroir & Vinification

L'élevage en fûts de chêne pendant 9 mois apporte de l'équilibre et une touche légèrement vanillée en fin de bouche.

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Cépages

Le Viognier donne des vins onctueux portés par des notes florales et fruitées.

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Cépages

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Température de service :
Boire très frais mais pas glacé, autour des 10°-12°.

Impression de dégustation :
Il a un robe couleur or pâle aux reflets anisés.
Au nez, on trouve de délicates notes de bergamote et de cailloux frappés.
L'attaque en bouche est fraîche, dominée par la typicité aromatique du Viognier. Le milieu de bouche trouve son équilibre entre la tension liée au terroir d'origine et la générosité naturelle du cépage et de l'élevage.
La finale est sapide, mettant en avant des notes agrestes et minérales.

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Accord mets & vins

A déguster sur un des fruits de mer (brochettes de gambas sautées, tartare de truite aux légumes, calamras sautés, wok de lotte au curry vert à la badiane avec des légumes croquants (oignons grelot, pois gourmands)),un fromage à pâte cuite, des salades composés et des grillades.
C'est aussi un vin blanc que l'on pourra beaucoup apprécier avec un repas chinois un peu relevé, autour de nems, brochettes et porc au caramel.

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Accords Mets & Vins

Vinification

L'élevage en fûts de chêne pendant 9 mois apporte de l'équilibre et une touche légèrement vanillée en fin de bouche.

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Le Viognier donne des vins onctueux portés par des notes florales et fruitées.

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