Armagnac Baco & Ugni Blanc
2009

AOC Bas Armagnac - Lionel Osmin & Cie

Name: Lionel Osmin & Cie, Armagnac Baco & Ugni Blanc 2009 50 cl
Brand: Lionel Osmin & Cie
SKU: M1FRLOARBU0950
Price: 55 EUR
Availability: InStock

AOC Bas Armagnac
Lionel Osmin & Cie

Armagnac Ambré
A déguster ad vitam aeternam

Armagnac Ambré - A déguster ad vitam aeternam

Ample et expressive

Un Bas-Armagnac avec de beaux amers qui apportent de la fraîcheur à l'ensemble avec 59,2% d'alcool.

L'Armagnac est la plus ancienne eau-de-vie de France : le premier témoignage de son utilisation remonte à l'an 1310 dans le livre « Pour garder la santé et rester en bonne forme » de Maître Vital Dufour, retrouvé dans les archives du Vatican !
Jusqu'à la fin du XVIIIème siècle, les apothicaires proposaient l'Armagnac en lui attribuant des vertus thérapeutiques...
Aujourd'hui, comme pour leurs vins qui mettent en valeur les cépages du Sud-Ouest, Lionel Osmin & Cie a décidé d'apporter une nouvelle vision de cette eau-de-vie historique et authentique, véritable supplément d'âme des vignobles du Sud-Ouest.

La bouteille de 50 cl
55,00 €

Livraison en 3 jours ouvrés offerte dès 150€.

La bouteille de 50 cl

55,00 €

Livraison en 3 jours ouvrés
offerte dès 150€.

Ref. : M1FRLOARBU0950

Lionel Osmin & Cie, Armagnac Folle Blanche 2003 50 cl

Armagnac Folle Blanche
Lionel Osmin & Cie

Armagnac Baco & Ugni Blanc

Produit
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Cépages
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Dégustation

Température de service :
Légèrement frais ou sur glace.

Impression de dégustation :
Nez montant avec des notes de rancio et de fruits à l'eau de vie.
Une bouche vive et ample en attaque, le gras apporté par le Baco équilibre le côté droit et rancio lié à l'élevage de 28 ans en fûts.
De beaux amers viennent apporter de la fraîcheur à l'ensemble.

Accords
mets & vin

Sur glace ou allongé d'un trait de tonic, avec un foie gras poêlé aux figues, une tarte aux pommes caramélisées.

Terroir & Vinification

Nous sélectionnons les terroirs du Bas-Armagnac (autour d'Eauze) qui profilent des eaux-de-vie florales et délicates, de grande expression fruitée. Distillées dans un alambic continu, typique de la région, les eaux-de-vie sont vieillies dans des fûts gascons de 400 litres.

Cépages

Baco (ou "Baco 22A"), cépage métis particulièrement adapté aux sols de sable de Bas-Armagnac où il offre des eaux-de-vie amples, intenses et de grand caractère mais qui demanderont un veillissement prolongé. Ugni Blanc, cépage de distillation par excellence qui produit des eaux-de-vie fine et de qualité.