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La Négrette
Château Laurou
Estela Classica
2004
AOP Jurançon - Lionel Osmin & Cie
AOP Jurançon
Lionel Osmin & Cie
Vin Blanc Sec
A déguster dès aujourd'hui et jusqu'en 2030
Vin Blanc Sec
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Vin Blanc Sec - A déguster dès aujourd'hui et jusqu'en 2030
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La bouteille de 75 cl
26,90 €
au lieu de 39,00 € prix net TTC
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Ref. : M1FRLOESCL0475
Un vin remarquable
Un vin à réserver aux amateurs d'élevage à tendance oxydative.
Amateurs d'ananas, de goyave ou de truffes... passez votre chemin
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Amateurs d'ananas, de goyave ou de truffes... passez votre chemin
Rosso de Montalcino
Le Ragnaie
Dégustation
Température de service :
Boire très frais mais pas glacé, autour des 8°-10°.
Impression de dégustation :
Il a une couleur très orangée mais éclatante et brillante.
Au nez, des notes de rancio prononcées, un côté noble vieille eau de vie , des notes d'armagnac et de noyau de pruneau séché.
La bouche est fraîche et tendue, avec un joli boisé encore présent sur des notes de caramels vanillés ainsi que de jolis amers qui font saliver sur la finale.
Celle-ci est tendue sur une amertume appétante.
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Accords
mets & vin
Un vin à privilégier avec des plats qui ont du caractère, comme les fromages de chèvre ou de brebis, des viandes blanches grillées (porc, volaille) ou des plats à base de poissons gras.
Masi aussi des plats un peu épicés ou avec des champignons peuvent également fonctionner, tout comme des recettes à base de saveurs fortes, comme une andouillette à la moutarde ou des tripes.
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Terroir & Vinification
De gros galets roulés, comme dans le Sud, parsèment les terres des parcelles de Jurançon.
Agrippant la chaleur du soleil pour la restituer la nuit, ils jouent un rôle de régulateur idéal.
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Cépages
Le Petit Manseng, exprime à lui seul toute sa finesse et tous ses arômes floraux, exotiques et fruités.
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Vos avis
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Dégustation
Température de service :
Boire très frais mais pas glacé, autour des 8°-10°.
Impression de dégustation :
Il a une couleur très orangée mais éclatante et brillante.
Au nez, des notes de rancio prononcées, un côté noble vieille eau de vie , des notes d'armagnac et de noyau de pruneau séché.
La bouche est fraîche et tendue, avec un joli boisé encore présent sur des notes de caramels vanillés ainsi que de jolis amers qui font saliver sur la finale.
Celle-ci est tendue sur une amertume appétante.
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Accord mets & vins
Un vin à privilégier avec des plats qui ont du caractère, comme les fromages de chèvre ou de brebis, des viandes blanches grillées (porc, volaille) ou des plats à base de poissons gras.
Masi aussi des plats un peu épicés ou avec des champignons peuvent également fonctionner, tout comme des recettes à base de saveurs fortes, comme une andouillette à la moutarde ou des tripes.
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Vinification
De gros galets roulés, comme dans le Sud, parsèment les terres des parcelles de Jurançon.
Agrippant la chaleur du soleil pour la restituer la nuit, ils jouent un rôle de régulateur idéal.
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Cépages
Le Petit Manseng, exprime à lui seul toute sa finesse et tous ses arômes floraux, exotiques et fruités.
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