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  • Le Roi Boeuf
Borsao, Berola 2017 75 cl

Berola
Borsao

Lionel Osmin & Cie, Le Roi Boeuf 2018 75 cl

Le Roi Boeuf
2018

IGP Landes - Lionel Osmin & Cie

IGP Landes
Lionel Osmin & Cie

Vin Rouge
A déguster dès aujourd'hui et jusqu'en 2028

Vin Rouge
A déguster dès aujourd'hui et jusqu'en 2028

Vin Rouge - A déguster dès aujourd'hui et jusqu'en 2028

Erudition

Ample, velouté, consensuel

Un vin crée en l'honneur de la fête du boeuf gras de Bazas !

Intronisé dans la confrérie, Lionel Osmin a saisi cette occasion pour participer à la sauvegarde de la race Bazadaise, avec la complicité et la bénédiction de Michel Guérard.
Voici un vin rouge à la robe profonde, aux arômes gourmands de fruits des bois, de vanille et d'épices. Souple et franc en bouche avec des tanins bien fondus, ce vin a le charisme et la puissance du Roi Boeuf !

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La bouteille de 75 cl
16,90 €

Livraison en 3 jours ouvrés offerte dès 150€.

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Ref. : M1FRLOADRB1875

Un vin crée en l'honneur de la fête du boeuf gras de Bazas !

Intronisé dans la confrérie, Lionel Osmin a saisi cette occasion pour participer à la sauvegarde de la race Bazadaise, avec la complicité et la bénédiction de Michel Guérard.
Voici un vin rouge à la robe profonde, aux arômes gourmands de fruits des bois, de vanille et d'épices. Souple et franc en bouche avec des tanins bien fondus, ce vin a le charisme et la puissance du Roi Boeuf !
Tomas Cusiné, Vilosell 2019 75 cl

Vilosell
Tomas Cusiné

Dégustation

Dégustation

Température de service :
A servir légèrement frais autour de 15°-16° (15 minutes au frigo).

Impression de dégustation :
La robe est de couleur rubis. Le nez est intense, il révèle des arômes de cassis, de figue, de mûre ainsi que des arômes dignes des plus grands Merlot : notes de sous-bois, de menthe poivrée.
L'élevage en fût est discret et complète subtilement la palette aromatique avec de fines notes toastées et torréfiées.
L'attaque en bouche est délicate et crémeuse. L'évolution est tramée, la finale est longue et finement boisée comme une mine de crayon.

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Accords
mets & vin

A déguster de toute évidence avec une pièce de boeuf de Bazas !
Mais aussi côte à l'os, grillades de boeuf, pot au feu, boudin grillé, cassoulet, magret grillé, souris d'agneau, saucisses confites, fromages à pâtes molles...

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Accords mets & vins

Terroir & Vinification

Les Merlots, vendangés en premiers, apportent rondeur et fruité, le tannat de la structure et le cabernet-franc de la vivacité.
Les raisins sont foulés et éraflés avant une courte macération de 8 jours.
Après fermentations, le vin est élevé pendant 16 mois dans des fûts, dont 25% de neuf.

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Cépages

Le Merlot apporte de la rondeur à cet assemblage.
Tandis que le Tannat amène puissance et équilibre.

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Température de service :
A servir légèrement frais autour de 15°-16° (15 minutes au frigo).

Impression de dégustation :
La robe est de couleur rubis. Le nez est intense, il révèle des arômes de cassis, de figue, de mûre ainsi que des arômes dignes des plus grands Merlot : notes de sous-bois, de menthe poivrée.
L'élevage en fût est discret et complète subtilement la palette aromatique avec de fines notes toastées et torréfiées.
L'attaque en bouche est délicate et crémeuse. L'évolution est tramée, la finale est longue et finement boisée comme une mine de crayon.

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Accord mets & vins

A déguster de toute évidence avec une pièce de boeuf de Bazas !
Mais aussi côte à l'os, grillades de boeuf, pot au feu, boudin grillé, cassoulet, magret grillé, souris d'agneau, saucisses confites, fromages à pâtes molles...

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Accords Mets & Vins

Vinification

Les Merlots, vendangés en premiers, apportent rondeur et fruité, le tannat de la structure et le cabernet-franc de la vivacité.
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Après fermentations, le vin est élevé pendant 16 mois dans des fûts, dont 25% de neuf.

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