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Sierra de plata
Les Passeurs de Vins
La Baie Orientale Rouge
2023
Vin de France - Lionel Osmin & Cie
Vin de France
Lionel Osmin & Cie
Vin Rouge
A déguster dès aujourd'hui et jusqu'en 2028
Vin Rouge
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Vin Rouge - A déguster dès aujourd'hui et jusqu'en 2028
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La bouteille de 75 cl
11,50 €
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Ref. : M1FRLOADBR2375
Un vin rouge provenant des cépages originaires de l'Est de la France.
Les bouleversements climatiques et la maitrise viticole nous permettent aujourd'hui de pouvoir cultiver certains cépages sur de nombreux vignobles français.
Ce sont les hommes et le climat qui vont alors façonner la typologie du vin.
Les bouleversements climatiques et la maitrise viticole nous permettent aujourd'hui de pouvoir cultiver certains cépages sur de nombreux vignobles français.
Ce sont les hommes et le climat qui vont alors façonner la typologie du vin.
Clos Sainte-Anne Côtes de Bordeaux
Château Thieuley
Dégustation
Température de service :
A servir légèrement frais autour de 14°-15° (20 minutes au frigo).
Impression de dégustation :
Avec des notes de cerise, de cassis, d'épices, de garrigue et poivre, le vin présente une belle harmonie.
Le touché tactile des tanins est soyeux.
C'est un vin assez solaire à l'accent méridionnal et jovial.
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Accords
mets & vin
Polyvalent, ce rouge pourra accompagner les plats de viandes blanches, de viandes rouges, la charcuterie, les fromages, la cuisine italienne (pizza, pâtes...).
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Terroir & Vinification
Une partie des Syrah est vinifiée en macération (semi) carbonique pour apporter du fruit et un coté croquant.
Les autres cuves sont menées de façon plus conventionnelle avec un pré-fermentaire à froid aussi longtemps que les levures restent tranquilles...
Assemblage après 4 mois pour conserver le côté frais de la vendange
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Cépages
Si la Syrah est présente dans nos appellations les plus « méridionales », le Pinot commence aussi à arriver apportant avec lui sa finesse et sa subtilité.
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Vos avis
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Dégustation
Température de service :
A servir légèrement frais autour de 14°-15° (20 minutes au frigo).
Impression de dégustation :
Avec des notes de cerise, de cassis, d'épices, de garrigue et poivre, le vin présente une belle harmonie.
Le touché tactile des tanins est soyeux.
C'est un vin assez solaire à l'accent méridionnal et jovial.
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Accord mets & vins
Polyvalent, ce rouge pourra accompagner les plats de viandes blanches, de viandes rouges, la charcuterie, les fromages, la cuisine italienne (pizza, pâtes...).
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Vinification
Une partie des Syrah est vinifiée en macération (semi) carbonique pour apporter du fruit et un coté croquant.
Les autres cuves sont menées de façon plus conventionnelle avec un pré-fermentaire à froid aussi longtemps que les levures restent tranquilles...
Assemblage après 4 mois pour conserver le côté frais de la vendange
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