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Tres Picos
Borsao
Troncone
2021
IGP Toscana - Le Ragnaie
IGP Toscana
Le Ragnaie
Vin Rouge
A déguster dès aujourd'hui et jusqu'en 2031
Vin Rouge
A déguster dès aujourd'hui et jusqu'en 2031
Vin Rouge - A déguster dès aujourd'hui et jusqu'en 2031
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La bouteille de 75 cl
21,00 €
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Ref. : M1ITRATRON2175
Un rouge Toscan poignant et accessible, séduisant pour sa souplesse de Rosso et sa complexité de Brunello.
Pas assez de profondeur pour les Brunello de Montalcino, alors Ricardo à Le Ragnaie a créé une étiquette entièrement nouvelle pour cette récolte, la plus grande partie de ses Brunello sortent en IGT Toscana.
Il a décidé d'appeler cette cuvée « Troncone », du nom de son grand-père « Trancone », un bel hommage !
Davantage prêt-à-boire et accessible qu'un brunello, tout y est pour se dépayser.
Pas assez de profondeur pour les Brunello de Montalcino, alors Ricardo à Le Ragnaie a créé une étiquette entièrement nouvelle pour cette récolte, la plus grande partie de ses Brunello sortent en IGT Toscana.
Il a décidé d'appeler cette cuvée « Troncone », du nom de son grand-père « Trancone », un bel hommage !
Davantage prêt-à-boire et accessible qu'un brunello, tout y est pour se dépayser.
Villa Chambre d'Amour
Lionel Osmin & Cie
Dégustation
s épicées, et ses tannins charnus.
Les notes florales et fruitées sont sublimées par une structure finement boisée et une belle longueur. Il s'illustre par sa grande fraicheur, sa précision et son équilibre flatteur et sincère.
Tout y est pour un maximum de plaisir !
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Accords
mets & vin
Carré d'agneau à la Provençale, couscous royal, filet de porc en croûte d'herbes et de prosciutto, magret de canard aux figues, osso bucco d'agneau aux olives noires, tortillas au steak et aux légumes grillés, bavette au vin rouge, au poivre et au cumin, brochettes de filet mignon, tomates cerises et halloumi.
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Terroir & Vinification
Fermentation à température contrôlée en cuves inox larges et basses, spécialement conçues afin d'obtenir un rapport optimal entre l'extraction de la couleur et celle des tannins. Après la fermentation Malo lactique complète, élevage de 12 mois en barrique slovènes.
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Cépages
Brunello est le nom d'une variante du cépage Sangiovese.
Le Sangiovese Grosso est également connu sous les noms de Sangiovese Gentile, Sangiovese Toscano, Sangiovese di Lamole, mais surtout Brunello à Montalcino et Prugnolo Gentile à Montepulciano.
Il donne des vins d'excellente qualité, aromatiques, bien structurés, avec du fruit et une bonne acidité.
Son potentiel de vieillissement est bon, voire excellent.
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Vos avis
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Dégustation
s épicées, et ses tannins charnus.
Les notes florales et fruitées sont sublimées par une structure finement boisée et une belle longueur. Il s'illustre par sa grande fraicheur, sa précision et son équilibre flatteur et sincère.
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Accord mets & vins
Carré d'agneau à la Provençale, couscous royal, filet de porc en croûte d'herbes et de prosciutto, magret de canard aux figues, osso bucco d'agneau aux olives noires, tortillas au steak et aux légumes grillés, bavette au vin rouge, au poivre et au cumin, brochettes de filet mignon, tomates cerises et halloumi.
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Brunello est le nom d'une variante du cépage Sangiovese.
Le Sangiovese Grosso est également connu sous les noms de Sangiovese Gentile, Sangiovese Toscano, Sangiovese di Lamole, mais surtout Brunello à Montalcino et Prugnolo Gentile à Montepulciano.
Il donne des vins d'excellente qualité, aromatiques, bien structurés, avec du fruit et une bonne acidité.
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