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  • Vignota
Conterno Fantino, Vigna Sori Ginestra 2017 75 cl

Vigna Sori Ginestra
Conterno Fantino

Conterno Fantino, Vignota 2021 75 cl

Vignota
2021

DOC Barbera d'Alba - Conterno Fantino

DOC Barbera d'Alba
Conterno Fantino

Vin Rouge
A déguster dès maintenant et jusqu'en 2026

Vin Rouge
A déguster dès maintenant et jusqu'en 2026

Vin Rouge - A déguster dès maintenant et jusqu'en 2026

Erudition

Harmonieux, délicat, intense

Un Barbera d'Alba dense et souple.

Le "Vignota" de Conterno Fantino est une version importante de ce rouge classique et populaire de la grande tradition piémontaise, vieilli en barrique pendant 10 mois.

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La bouteille de 75 cl
28,00 €
prix net TTC

Livraison en 3 jours ouvrés offerte dès 150€.

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Ref. : M1ITCFVIGN2175

Un Barbera d'Alba dense et souple.

Le "Vignota" de Conterno Fantino est une version importante de ce rouge classique et populaire de la grande tradition piémontaise, vieilli en barrique pendant 10 mois.
Les Passeurs de Vins, Encierro Bio 2023 75 cl

Encierro Bio
Les Passeurs de Vins

Dégustation

Dégustation

Température de service : A servir légèrement frais autour de 16°-17° (dix minutes au frigo).

Impression de dégustation : D'un rouge rubis brillant, pour un Barbera typique, avec un nez clair de violette, de cerise dans l'alcool, de poivre, d'épices, de réglisse. Le gorgée est douce et caressante, de bonne fraîcheur, aux tanins doux.
L'exubérance du fruit trouve un équilibre parfait dans les notes d'évolution tertiaire, qui adoucissent les caractéristiques variétales typiques.

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Accords
mets & vin

Des viandes grillées, un ragoût de viande, de la charcuterie, des pâtes bolognaises

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Accords mets & vins

Terroir & Vinification

La fermentation a lieu dans des cuves inox horizontales, avec une fermentation sur les peaux de 6 à 8 jours. Il vieillit 18 mois dans des fûts de chênes français de deuxième passage pour favoriser la micro-oxygénation, sans dégager d'arômes de bois.
Le vieillissement en bois confère au Barbera un profil élégant et harmonieux, avec une gorgée plus douce et plus équilibrée

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Cépages

La Barbera est un cépage autochtone de la région du Piémont qui est désormais planté dans toute l'Italie suite à sa renommée.
C'est un cépage qui donne des vins assez sombres, avec une acidité moyenne à haute, des tanins souples et un corps léger ; il est souvent comparé à notre Merlot.

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Température de service : A servir légèrement frais autour de 16°-17° (dix minutes au frigo).

Impression de dégustation : D'un rouge rubis brillant, pour un Barbera typique, avec un nez clair de violette, de cerise dans l'alcool, de poivre, d'épices, de réglisse. Le gorgée est douce et caressante, de bonne fraîcheur, aux tanins doux.
L'exubérance du fruit trouve un équilibre parfait dans les notes d'évolution tertiaire, qui adoucissent les caractéristiques variétales typiques.

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Le vieillissement en bois confère au Barbera un profil élégant et harmonieux, avec une gorgée plus douce et plus équilibrée

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La Barbera est un cépage autochtone de la région du Piémont qui est désormais planté dans toute l'Italie suite à sa renommée.
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