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  • Absolue Négrette
Château Laurou, Haute Expression 2017 75 cl

Haute Expression
Château Laurou

Château Laurou, Absolue Négrette 2018 75 cl

Absolue Négrette
2018

AOP Fronton - Château Laurou

AOP Fronton
Château Laurou

Vin Rouge
A déguster dès aujourd'hui et jusqu'en 2028

Vin Rouge
A déguster dès aujourd'hui et jusqu'en 2028

Vin Rouge - A déguster dès aujourd'hui et jusqu'en 2028

Vibration

Gourmand, ample, suave

La Négrette dans toute sa splendeur.

La Négrette est le cépage roi au Château Laurou, dès lors il est apparu inévitable de laisser leur meilleure parcelle de Négrette s'exprimer pleinement, seule, et pour le plaisir de tous.
C'est toute l'idée de cette cuvée «Absolue Négrette», riche, profonde et soyeuse à la fois.

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La bouteille de 75 cl
18,00 €

Livraison en 3 jours ouvrés offerte dès 150€.

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Ref. : M1FRCLABSO1875

La Négrette dans toute sa splendeur.

La Négrette est le cépage roi au Château Laurou, dès lors il est apparu inévitable de laisser leur meilleure parcelle de Négrette s'exprimer pleinement, seule, et pour le plaisir de tous.
C'est toute l'idée de cette cuvée «Absolue Négrette», riche, profonde et soyeuse à la fois.
Conterno Fantino, Bricco Bastia 2021 75 cl

Bricco Bastia
Conterno Fantino

Dégustation

Dégustation

Température de service :
A servir légèrement frais autour de 16° (15 minutes au frigo).

Impression de dégustation :
La robe est pourpre sombre, modèle d'authenticité.
Le nez, riche et complexe, évoque fruits rouges et noirs bien mûrs, la griotte et les épices.
L'attaque est celle d'un vin concentré et puissant, velouté malgré la concentration. La bouche est très volumineuse, douce et ronde.
Enfin, la finale est longue et réglissée.

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Accords
mets & vin

Ce vin accompagnera parfaitement la belle cuisine du Sud-Ouest et bien au-delà...

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Accords mets & vins

Terroir & Vinification

La totalité du vignoble est enherbé, pour une meilleure maîtrise de la vigueur, et les rendements limités à 40 hl/ha pour une expression maximale de la typicité.
Pour cette cuvée, les fermentations sont conduites entre dans des cuves thermo régulées entre 23 et 25 °C.

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Cépages

La Syrah apporte les notes épicées et la violette tandis que la Négrette donne du croquant et une expression aromatique originale.
Le Cabernet Sauvignon et Franc apporte de la structure et une richesse aromatique fruitéeau vin.
Le Gamay exprime quant à lui des arômes très épicés et fruités.
Et enfin, le Fer Servadou, ce cépage atlantique, emprunte au climat océanique sa fraîcheur et son caractère floral et épicé.

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Cépages

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Température de service :
A servir légèrement frais autour de 16° (15 minutes au frigo).

Impression de dégustation :
La robe est pourpre sombre, modèle d'authenticité.
Le nez, riche et complexe, évoque fruits rouges et noirs bien mûrs, la griotte et les épices.
L'attaque est celle d'un vin concentré et puissant, velouté malgré la concentration. La bouche est très volumineuse, douce et ronde.
Enfin, la finale est longue et réglissée.

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Dégustation

Accord mets & vins

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Accords Mets & Vins

Vinification

La totalité du vignoble est enherbé, pour une meilleure maîtrise de la vigueur, et les rendements limités à 40 hl/ha pour une expression maximale de la typicité.
Pour cette cuvée, les fermentations sont conduites entre dans des cuves thermo régulées entre 23 et 25 °C.

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La Syrah apporte les notes épicées et la violette tandis que la Négrette donne du croquant et une expression aromatique originale.
Le Cabernet Sauvignon et Franc apporte de la structure et une richesse aromatique fruitéeau vin.
Le Gamay exprime quant à lui des arômes très épicés et fruités.
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